广州江大和风香精香料有限公司总经理李卫华定位国内市场，走品牌发展之路正视与国外品牌的差距，向国外同行和品牌学习严格要求产品质量，以高技术产品取得市场优势。江大和风是一家以研发为龙头、以营销为导向，科工贸一体化的香精香料和食品添加剂高科技公司。江大和风一直都秉承现代人力资源理念，特别建立了技术实力雄厚的研发中心，凝聚了大批资深的调味调香师以及应用工程师队伍，立足食用香精香料科技前沿，把握香精香料市场脉搏，以独特的视角走属于自己的创新发展之路。

    打造食用香精香料知名品牌

    江大和风充分发掘中国饮食文化精髓和地域饮食特色，在研发上立足原创性、特色化，以产品创新谋发展。公司推出一系列猪、牛、鸡、羊、海鲜、蔬菜类的风味香精、调味粉，广泛运用到方便面的调味包、面块、膨化、烘焙、休闲食品、家庭调味料、肉制品和速冻食品中，受到众多客户的青睐。华龙日清副总裁和成安先生来江大和风考察时，曾说过一段话：“不要一味追求表面的做大，要学国外将企业做精做细，产品要创新，要独特。”李卫华总经理讲到：“我们从一开始，就对经营战略进行了理性定位，并且已在短时间内推出一系列特色风味产品，形成了比较优势，为众多客户广泛认同。”

    食品安全生命之本

    江大和风对食品安全方面有非常严格的要求。李卫华说：“我们对于食品的第一要求就是安全，安全就是健康，这一点无论是消费者还是生产加工企业都应是站在同一战线的。我们公司对于香精香料的安全卫生性一直都有很严格的控制。”

    江大和风主要通过严把原料入口，重点强化原料的检测和原料入口；利用地理优势，在粤西湛江自建了原料基地，保证虾、蟹、鱼、贝原料的鲜活和丰富；并严格按照ISO9000质量体系和HACCP安全体系制定相应文件规程，加强对生产员工的质量培训教育，使质量体系和食品安全体系文件得到切实控制执行，保证生产过程和成品的质量安全；最后以对客户和消费者的负责精神，严禁任何不合格品走出厂区。

    营造良性竞争氛围 才能可持续发展

    香精香料领域行业门槛比较低，从事企业多，“价格竞争”和“关系营销”被部分企业视为成功利器，过度价格竞争等手段严重损害着企业乃至行业的正常利益，行业内耗和不健康因素使经营环境趋于恶化。也有很多企业停留于传统的竞争方式，重营销轻研发，重模仿轻特色。

    市场的需求不是一两家企业就能满足，市场的博大也不是一两家企业所能占领的。只有做出自己的特色产品，做到人无我有、人有我新、人新我精的高品质产品，才有出路，才是真正意上的占领市场！

    为避免走入恶性竞争的泥潭，江大和风坚持实施“研发突围，产品创新”，相信只要有高价值的产品必然会有很好的市场，直面市场竞争态势，以国外产品和企业作为标杆，通过在硬件设备、人力资源、技术创新、售前售后服务等方面积极开展工作，以高质量的产品加强企业的竞争实力。

    李卫华认为：“为走品牌化、特色化创新发展之路，提高企业的竞争实力，我们会全力配合客户的需求，在产业链上以主动灵活进取的姿态服务客户；密切关注市场需求变化，积极开发新品，走在市场前沿；跟踪客户使用产品情况，及时与客户进行技术交流、提供服务；开发系列特色风味的原创性产品，形成比较优势。”

    以人为本营造“家”的氛围

    江大和风所有工作着的员工都是自信、快乐阳光般的面貌。许多企业所追求的“以人为本”管理观，在江大和风展现了其实在的存在和新的内涵。

    李卫华的理念是首先“淡

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