香水也有时尚？为什么不？我们在今后10年中想闻什么香味，是市场战略的广阔领域，销售额要保证，要改进，要增加，为此人们早就不仅仅依靠鼻子了，不像以前那样由调香师来确定香味趋势，而是靠铁的事实，未来会流行什么，销售专家了解得更多，他们知道什么能成为新的香水明星。

分析、征询意见和试样研究能反映出我们的愿望，并且明白无误地了解，刮的是什么风，必须正确抓住这种趋势！因为有时候人们也会错过这种趋势，这是很自然的事。

注意销售数量并针对目标顾客的做法，需要进行仔细的研究，征询、筛选和测试。夏奈尔公司的主调香师雅克.波尔热（Pacques Polge）仍然那样醉心于“花在香水之间的想象力关系”，而以后在大都市的百货商厦和高级香水店里什么香水会畅销，就不是嗅觉高度敏感的大师的独立创造所能决定的了。

鼻子的艺术一如职业调香师所形容的一是不可少的，但不再是独断专行的。实际的数据给出了消费特征，据此可以确定符合愿望的香水一香型、包装、价格，一切都需要确定。“简朴的90年代”的趋势是：理智的需求和真实的价值。80年代的雅皮士如今已成为有家室的人，因此香水也必须能跟上趋势。带性感味麝香和海狸香可以收藏起来了，如今畅销的是明朗—轻松的心理型香水。带有性感名称（如奥托.克恩的伊普诺），包装在与其相符合的颜色里（瓶子和外包装做成天蓝至神秘蓝色的）。受经济衰退和日常繁忙折磨的人身上飘出的是鲜水果型的甚至调味品型的香水味—桃子、黑茶蔗子、柠檬、蜂蜜和焦糖，海洋型香水和绿草型香水能抚慰心灵并能使人感到和谐与舒适。